Coimbra  13 de Dezembro de 2018 | Director: Lino Vinhal

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Cantanhede promove o melhor da gastronomia gandaresa e bairradina

13 de Abril 2018

Jorge Brito, da CIM-RC; João Moura (assembleia municipal); Helena Teodósio (presidente da Câmara); Luís Lavrador (chef); Pedro Cardoso e Adérito Machado (vereadores)

 

Conquistar pelo estômago é o objectivo do concelho de Cantanhede que, uma vez mais, promove o que de melhor se tem e confecciona na região, com a realização de 23 eventos gastronómicos, nas diversas localidades, e que decorrem entre Março e Novembro.

A iniciativa “Eventos Gastronómicos do Concelho de Cantanhede 2018”, apresentada, ontem (12), pelo executivo camarário, compreende 23 mostras gastronómicas, dinamizadas por associações e juntas de freguesia, dando a conhecer a variedade e qualidade dos produtos e das receitas desta região, que inclui as zonas da Gândara, Bairrada e do Baixo Mondego.

“Queremos que a nossa gastronomia, aliada aos vinhos, seja um factor de desenvolvimento para o nosso Município e, cada vez mais, também aliá-lo às nossas rotas turísticas”, afirmou a presidente da Câmara Municipal, Helena Teodósio, notando que tal só é possível se a autarquia continuar “de mãos dadas com as associações e as juntas de freguesia”.

Cantanhede inclui “três áreas distintas e com características muito particulares e que, exactamente por isso, oferece esta variedade gastronómica tão rica”, realçou, notando que é importante “incrementar essa oferta, até para o desempenho turístico do Município” e pela “importância económica e pelo desenvolvimento da região que tem todas estas características tão particulares”, das quais devem ter “grande orgulho”.

“Estamos como impulsionadores, mas os verdadeiros actores desta proeza são as associações e juntas de freguesia”, saudou a autarca.

Neste cerimónia de apresentação esteve, também, presente o conceituado ‘chef’ Luís Lavrador, que destacou o “património riquíssimo, que fala desta gente que povoa este território”, e cujos sabores fazem parte “da sua cultura”.

“Estas mostras são uma homenagem às gentes que habitam este território”, mas também “ao passado, ao presente e pensando no futuro, porque o futuro faz-se a partir do momento em que conseguirmos realizar estas receitas, hoje, de uma forma inovadora e ainda assim tradicional”, sublinhou o especialista, natural daquela região.

“A gastronomia de um local, a regional e étnica, leva-nos exactamente da história à modernidade e ao futuro”, concluiu Luís Lavrador.

Ainda durante esta apresentação, Helena Teodósio revelou que Cantanhede, em parceria com outros municípios da região e a ADELO (Associação de Desenvolvimento Local da Bairrada e Mondego), candidatou-se ao concurso “7 Maravilhas à Mesa”, que está a decorrer, com o projecto “Da Bairrada ao Mondego”, estando já entre os 49 finalistas a nível nacional.

 

EVENTOS GASTROMÓNICOS

  • I Mostra Gastronómica da Caçoila

Pena – 03 e 04 de Março

CCRP – Centro Cultural e Recreativo da Pena

 

  • 7.º Caça Sabores

Cantanhede – 10 de Março

Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Cantanhede

 

  • XV Encontro Regional de Gaiteiros e Mostra Gastronómica

Pena – 29 de Abril

CCRP

 

  • V Festival Gastronómico – Caldos, Caldinhos e outras sopas

Tocha – 05 de Maio

Agrupamento 1390 da Tocha, CNE

 

  • X Festival Gastronómico das Favas

Ourentã – 11 a 13 de Maio

Rancho Folclórico “Os Bairradinos” de Ourentã

 

  • Festival Sopas & Pedras – VIII Mostra Gastronómica de Portunhos e Outil

Outil – 18 a 20 de Maio

União das Freguesias de Portunhos e Outil, e colectividades locais

 

  • XV Feira do Tremoço

Olhos de Fervença, Cadima – 25 a 27 de Maio

Junta de Freguesia de Cadima

 

  • XVI Feira do Vinho e da Gastronomia de Cordinhã

Cordinhã – 01 a 03 de Junho

Comissão Organizadora e Junta de Freguesia de Cordinhã

 

  • VIII Mostra Gastronómica do Caracol

Póvoa da Lomba – 08 a 10 de Junho

Sporting Clube Povoense

 

  • VI Festival de Sopas e Bolo Mulato

Pocariça – 15 e 16 de Junho

Associação Musical da Pocariça

 

  • XII Sopas & Lavores – Concurso de Sopas e Mostra de Lavores

Febres – 16 Junho

Agrupamento 1192 de Febres – Corpo Nacional de Escutas (CNE)

 

  • XVIII Feira do Bolo de Ançã

Ançã – data a definir

AVANÇA – Associação para o Desenvolvimento e Promoção Rural da Qualidade de Vida do Meio Rural de Ançã

 

  • Tapas & Papas – XX Feira de Gastronomia e Artesanato de Cantanhede

Cantanhede – 29 de Junho a 01 de Julho

União das Freguesias de Cantanhede e Pocariça

 

  • Folk Cantanhede – Semana Internacional de Folclore

Todo o concelho – 07 a 14 de Julho

Grupo Folclórico Cancioneiro de Cantanhede

 

  • XVI Mostra Gastronómica de S. Caetano

São Caetano – 08 de Julho

Junta de Freguesia de S. Caetano

 

  • XXVIII Expofacic – Exposição/Feira Agrícola, Comercial e Industrial de Cantanhede

Cantanhede – 06 de Julho a 05 de Agosto

Município de Cantanhede

 

  • XIII Festival do Leitão

Covões – 14 e 15 de Agosto

PRODECO – Centro Social de Covões e PRODECO – Secção de Futebol

 

  • XI Feira do Mel

Praia da Tocha – 10 a 12 de Agosto

Município de Cantanhede e apicultores do concelho

 

  • IV Festival da Sardinha Assada na Telha e da Batata Assada n´Areia

Praia da Tocha – 17 a 19 de Agosto

Associação de Moradores da Praia da Tocha (AMPT)

 

  • Festival Pica no Chão – IV Mostra Gastronómica e Cultural de Febres

Febres – 31 de Agosto a 02 de Setembro

Junta de Freguesia de Febres

 

  • II Festival do Galo “à Gandareza”

Caniceira – 07 e 08 de Setembro

Associação de Moradores da Caniceira

 

  • VI Feira do Pão e da Broa

Franciscas – 07 a 09 de Setembro

Associação do Grupo Musical das Franciscas

 

  • X Festival do Negalho da Bairrada

Enxofães – 26 a 28 de Outubro

ACRE – Associação Cultural e Recreativa de Enxofães

 

  • III Festival do Serrabulho à moda da Bairrada

Murtede – 23 a 25 de Novembro

Centro Desportivo e Cultural de Murtede

Mostra gastronómica Cantanhede

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